腊肉咸蛋黄糯米粽


所属分类： 小吃   老人   端午节  

腊肉咸蛋黄糯米粽的用料

主料

糯米 650克 糯米 650克
腊肉 135克

辅料

生抽 适量 生抽 适量

腊肉咸蛋黄糯米粽的做法

#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解2

步骤1

食材：糯米（已淘洗）、咸蛋黄、腊肉
#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解3

步骤2

粽叶
#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解4

步骤3

在已淘洗好的糯米中加适量的生抽。
#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解5

步骤4

加适量的竹盐。
#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解6

步骤5

调味拌匀。
#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解7

步骤6

取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的糯米。
#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解8

步骤7

随后，搁入腊肉和咸蛋黄。
#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解9

步骤8

接着，再搁入一些拌好的糯米。
#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解10

步骤9

根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解11

步骤10

然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解12

步骤11

然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子，盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解13

步骤12

最后，开盖、取出煮好的粽子。
#腊肉咸蛋黄糯米粽的做法图解14

步骤13

剥去粽叶，可以吃吃了。

腊肉咸蛋黄糯米粽的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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