#ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球

“黄金土豆芝士虾球”
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#ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的用料

主料

鲜虾 14只 鲜虾 14只
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
黄面包糠 适量 黄面包糠 适量
白胡椒粉 适量 白胡椒粉 适量
生抽 适量

#ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法

##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解2

步骤1

鲜虾洗净剥壳、去虾线，虾尾不剥。
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解3

步骤2

加入盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解4

步骤3

土豆洗净剥皮
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解5

步骤4

土豆切块
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解6

步骤5

加适量的盐，蒸熟。
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解7

步骤6

将煮熟的土豆放点白胡椒粉、生抽、用勺子压成泥。
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解8

步骤7

把压好的土豆取一勺，滚成圆球压扁。
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解9

步骤8

再放适量的芝士。
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解10

步骤9

再把虾仁放上面。
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解11

步骤10

再用土豆泥裹成圆球（虾尾露外面）。
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解12

步骤11

把做好的虾球先裹满一层淀粉。
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解13

步骤12

再裹一层蛋液。
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解14

步骤13

再裹一层面包糠，每个虾球上稍微刷一点油。
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解15

步骤14

把做好的虾球依次放再烤盘里
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解16

步骤15

放入预热好的烤箱中层，上下火180度，时间20分钟。
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解17

步骤16

黄金土豆芝士虾球出炉啦
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解18

步骤17

成品
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解19

步骤18

成品
##ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法图解20

步骤19

成品

#ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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