#ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米

“超级香脆的花生米，自己在家也能轻松制作，味道和口感胜过外面卖的。而且制作非常的简单，只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。”
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#ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的用料

主料

生花生米 500克 生花生米 500克
花椒 适量 花椒 适量

辅料

八角 数颗 八角 数颗
茴香籽 适量

#ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法

##ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法图解2

步骤1

生花生米备好。
##ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法图解3

步骤2

用水清洗一下，装入煮锅里，加入没过花生米的水，加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角，香叶。
##ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法图解4

步骤3

桂皮，花椒，茴香籽。
##ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法图解5

步骤4

开火，水开后立即关火，这样焖泡2小时以上让花生米入味。
##ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法图解6

步骤5

泡好的花生米捞出控干水份。
##ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法图解7

步骤6

平铺在烤盘里，不要有重叠。
##ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法图解8

步骤7

送入预热好的烤箱中层。200度烤10分钟。
##ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法图解9

步骤8

分钟后拿出来晃动翻个儿。
##ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法图解10

步骤9

再送入烤箱温度降到160度烤5到8分钟，中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊。
##ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法图解11

步骤10

放凉以后脆的很。
##ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法图解12

步骤11

又香又脆

#ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的烹饪技巧


每个烤箱的温度不同，烘烤的时候一定要盯着烤不要走开，每一次烘烤中途一定要拿出来翻动一次以免受热不匀把花生米烤糊。刚出炉花生米不是脆的，等一会儿凉了超级脆。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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