凉拌黄瓜木耳


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凉拌黄瓜木耳的用料

主料

白糖 1茶匙 白糖 1茶匙
鸡精 半小勺 鸡精 半小勺
1茶匙 1茶匙
香油 半茶匙 香油 半茶匙
黑木耳 16朵左右 黑木耳 16朵左右

凉拌黄瓜木耳的做法

#凉拌黄瓜木耳的做法图解2

步骤1

准备好食材
#凉拌黄瓜木耳的做法图解3

步骤2

木耳提前温水泡发,洗干净,煮锅烧开水然后倒入黑木耳
#凉拌黄瓜木耳的做法图解4

步骤3

大约2,3分钟左右,水开后,捞出木耳,撕小块,过凉开水
#凉拌黄瓜木耳的做法图解5

步骤4

黄瓜放在案板上,用刀拍松,这样更容易入味
#凉拌黄瓜木耳的做法图解6

步骤5

辣椒,姜片切丝,蒜压成泥,拍好的黄瓜切段
#凉拌黄瓜木耳的做法图解7

步骤6

用一小碗,加入生抽2茶匙,盐1小勺,糖1茶匙,油辣子1茶匙,鸡精半茶匙,香油半茶匙,醋1茶匙,调拌均匀
#凉拌黄瓜木耳的做法图解8

步骤7

然后把所有的食材和在一起,浇上调料,调拌均匀即可
#凉拌黄瓜木耳的做法图解9

步骤8

装盘,清爽,味美...
#凉拌黄瓜木耳的做法图解10

步骤9

成品图

凉拌黄瓜木耳的烹饪技巧


酱汁可以根据自己的喜好添加 -使用的厨具:煮锅

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