五彩拉皮

“五彩拉皮是我们东北的特色拌菜，也是我最喜欢的拌菜，不论是在家里还是在外面吃饭，总想吃这么一盘五彩拉皮。五彩拉皮是由五种颜色的食材拼盘而成，食材多种多样，蔬菜颜色各异，用麻酱和其他调料配制的酱汁淋拌，酸甜爽口。我今天做的这份已经不止五种颜色了，就是喜欢这样多彩的菜肴，带给自己不仅味蕾上的满足，还有身心的愉悦！”
所属分类： 凉菜   老人   东北菜   夏季食谱   午餐   工作餐  

五彩拉皮的用料

主料

水晶大拉皮 一袋 水晶大拉皮 一袋
黄瓜 一根 黄瓜 一根
火腿肠 适量 火腿肠 适量
胡萝卜 半根

辅料

麻酱 适量 麻酱 适量
白醋 适量 白醋 适量
花生碎 适量 花生碎 适量
食盐 适量 食盐 适量

五彩拉皮的做法

#五彩拉皮的做法图解2

步骤1

把大拉皮放水里清洗一下，使之不粘连。
#五彩拉皮的做法图解3

步骤2

把鸡蛋打散，放平底锅里煎成薄饼，切成细丝备用。
#五彩拉皮的做法图解4

步骤3

胡萝卜清洗干净，去皮，切成细丝。
#五彩拉皮的做法图解5

步骤4

紫甘蓝清洗干净，切成细丝。
#五彩拉皮的做法图解6

步骤5

把木耳放热水里焯熟，沥干水分，切成细丝
#五彩拉皮的做法图解7

步骤6

火腿肠切成细丝。
#五彩拉皮的做法图解8

步骤7

黄瓜清洗干净，切成细丝。
#五彩拉皮的做法图解9

步骤8

调料汁：小碗里放蒜末，花生碎，麻酱，白醋，白糖，酱油，食盐，香油，香菜末拌匀。
#五彩拉皮的做法图解10

步骤9

摆盘，中间放拉皮，最后淋上酱汁即可。

五彩拉皮的烹饪技巧


上传我做的这道菜

五彩拉皮的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   五彩拉皮的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜