夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕

“夏日风情海洋慕斯蛋糕 炎热的夏天 躲在家里避暑最惬意了！ 拥有烤箱 在家就可以自己动手做冰冰凉凉的美味蛋糕 下午茶舒舒服服滴享用 热带风情海洋慕斯蛋糕 有没有让你在家里也感受到大海沙滩的感觉呢？ 冰冻爽口的口感绵软的戚风蛋糕+醇厚的慕斯非常值得一试 轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，这滋味令人回味”
所属分类： 烘焙   儿童   生日  

夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的用料

主料

戚风 一个（8寸） 戚风 一个（8寸）
牛奶 100克 牛奶 100克
椰蓉 适量

辅料

吉利丁片 15克 吉利丁片 15克
蓝色汽水 200克 蓝色汽水 200克

夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法

# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解2

步骤1

首先做好一个戚风蛋糕
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解3

步骤2

将蛋糕切成2片或3片
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解4

步骤3

白巧克力隔热水融化后放入模具，放冰箱冷藏做成海洋小动物备用
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解5

步骤4

吉利丁片用冰水泡软
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解6

步骤5

淡奶油加糖粉打发至稍微有纹路出现，不流动就可以了哦
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解7

步骤6

用一个奶锅或者什么锅都可以，加入牛奶煮到沸后再加入10克泡软的吉利丁片，拌匀后待凉
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解8

步骤7

倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解9

步骤8

取一片蛋糕片，铺入蛋糕模中
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解10

步骤9

倒入慕斯液，刮平，依次铺完蛋糕片跟奶油即可，摊平、震出气泡后放入冰箱冷藏使其结起来
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解11

步骤10

取10克吉利丁片隔热水融化，然后倒入200克蓝色汽水中，拌匀后同样放冰箱冷藏至结起来
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解12

步骤11

消化饼干压碎，备用
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解13

步骤12

冷藏好的蛋糕用热毛巾捂住周边，脱模，不用热毛巾也可以用吹风机吹一下模具的周边的哦
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解14

步骤13

取一个边铺上饼干碎作为沙滩
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解15

步骤14

在旁边再铺上一层椰蓉
# 夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法图解16

步骤15

最后空白的地方铺满结起来的蓝色啫哩碎块作为海洋，再摆上美人鱼跟海洋小动物应景就可以了啦！

夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的烹饪技巧


不用汽水也可以的，选用蓝色鸡尾酒或者啫喱粉就可以了，同啫喱粉的就不需要加吉利丁粉哦，我用的是这个蓝色的汽水哈，在士多店买的4元一瓶 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜