家庭版大盘鸡

“家里有半只鸡不知道该怎么吃，在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人，就按方法跟着做了，不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一些面条进去的，但是我也没有煮，所以就取名叫家庭版大盘鸡吧~”
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家庭版大盘鸡的用料

主料

鸡 300克

辅料

土豆 2个 土豆 2个
尖椒 2个

配料

干辣椒 3根 干辣椒 3根
蒜米 2粒 蒜米 2粒
生抽 1勺 生抽 1勺

家庭版大盘鸡的做法

#家庭版大盘鸡的做法图解2

步骤1

鸡肉洗净斩块备用。
#家庭版大盘鸡的做法图解3

步骤2

土豆切块备用。
#家庭版大盘鸡的做法图解4

步骤3

洋葱切块，尖椒切小块。
#家庭版大盘鸡的做法图解5

步骤4

锅内热油放几个干辣椒爆香。
#家庭版大盘鸡的做法图解6

步骤5

放入蒜米和姜丝炒香。
#家庭版大盘鸡的做法图解7

步骤6

把鸡肉放入锅内。
#家庭版大盘鸡的做法图解8

步骤7

待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
#家庭版大盘鸡的做法图解9

步骤8

加生抽入锅内。
#家庭版大盘鸡的做法图解10

步骤9

加入两勺郫县豆瓣酱。
#家庭版大盘鸡的做法图解11

步骤10

翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。
#家庭版大盘鸡的做法图解12

步骤11

倒入之前切好的土豆块。
#家庭版大盘鸡的做法图解13

步骤12

加半碗水到锅内。
#家庭版大盘鸡的做法图解14

步骤13

盖上锅盖慢慢炖煮。
#家庭版大盘鸡的做法图解15

步骤14

待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。

家庭版大盘鸡的烹饪技巧


喜欢吃鸡翅啊哈哈~里面的土豆我很喜欢，他特别的好吃呢~如果再煮面条的话，就要多点汤汁了~

上传我做的这道菜

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