胡萝卜鸡蛋饼


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胡萝卜鸡蛋饼的用料

主料

胡萝卜 两根 胡萝卜 两根
面粉 一碗

辅料

小葱 数根

配料

生抽 一勺 生抽 一勺
植物油 适量 植物油 适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法

#胡萝卜鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

准备原料。
#胡萝卜鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下。
#胡萝卜鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。
#胡萝卜鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

把胡萝卜碎也放进面粉里。
#胡萝卜鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

加一勺盐进去。
#胡萝卜鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

倒进去约一勺生抽。
#胡萝卜鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

再加一勺料酒进去。
#胡萝卜鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌。
#胡萝卜鸡蛋饼的做法图解10

步骤9

饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
#胡萝卜鸡蛋饼的做法图解11

步骤10

煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到两面金黄就可以了。

胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具:电饼铛

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/ 11   胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

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