酸辣拌莴笋

“酸辣开胃，佐粥下饭都不错哦！”
所属分类： 凉菜   家常菜  

酸辣拌莴笋的用料

主料

莴笋 400克

辅料

小米辣 五个 小米辣 五个
葱 三根 葱 三根
食用油 适量 食用油 适量

酸辣拌莴笋的做法

#酸辣拌莴笋的做法图解2

步骤1

莴笋去皮洗净备用
#酸辣拌莴笋的做法图解3

步骤2

切丝用少许盐腌制五分钟
#酸辣拌莴笋的做法图解4

步骤3

小米辣，蒜切碎，葱切葱花备用
#酸辣拌莴笋的做法图解5

步骤4

腌制好的莴笋挤出多余的水份加入两茶匙生抽
#酸辣拌莴笋的做法图解6

步骤5

放上小米辣，蒜末，葱花备用
#酸辣拌莴笋的做法图解7

步骤6

起油锅倒入适量的油烧至七成热
#酸辣拌莴笋的做法图解8

步骤7

将热油均匀的浇在小米辣，蒜末和葱花上拌匀即可
#酸辣拌莴笋的做法图解9

步骤8

成品
#酸辣拌莴笋的做法图解10

步骤9

酸辣开胃，下饭佐粥都是极好的

酸辣拌莴笋的烹饪技巧


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