#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄

“十香是一种香草，样子和薄荷有点像，但味道和薄荷不同，没有薄荷的凉，更多了香味。因为其浓郁的香味和可食用的价值，十香菜一般都是被当做香料用于烹调食物。除了作为调味菜，十香菜还可以直接当蔬菜食用。十香菜特殊的物质成分使其具有健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的保健作用。我特别喜欢十香的味道，老公就在我家小菜园种了十香，每次吃捞面或者凉拌菜都喜欢摘一下来用。今天用十香来烤番茄，烤好的番茄就饭拌面都很好吃的，还可以用来做意大利面也很不错的哦。这道才也简单易做，营养健康。”
所属分类： 创意菜   夏季食谱  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄的用料

主料

番茄 4个 番茄 4个
大蒜 1头

辅料

盐 1g 盐 1g
蚝油 5g 蚝油 5g

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄的做法图解2

步骤1

这就是我家种的十香，长的很旺盛
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄的做法图解3

步骤2

买了新鲜的带枝的番茄，这样子烤出来好看
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄的做法图解4

步骤3

十香洗净，蒜剥皮
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄的做法图解5

步骤4

先把蒜加盐一起捣成泥，十香切碎
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄的做法图解6

步骤5

烤箱170度预热后烤10分钟
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄的做法图解7

步骤6

取出来把蒜泥和十香碎撒上，再入烤箱烤8分钟
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄的做法图解8

步骤7

生抽、蚝油，橄榄油一起倒入碗里拌均匀
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄的做法图解9

步骤8

烤好的番茄取出，淋上调好的汁就可以吃啦。烤的番茄和炒的味道口感都有不同，喜欢的可以试试哦

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#十香烤番茄的烹饪技巧


我买的番茄个头中等。如果小的可以烤的时间短一些。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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