#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕


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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕的用料

主料

黄油 15g 黄油 15g
饼干 100g 饼干 100g
芒果汁 200g 芒果汁 200g
奶油芝士 200g 奶油芝士 200g

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕的做法图解2

步骤1

蛋糕模具内放入搅碎的饼干和融化的黄油，底部压实。放入冰箱备用。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕的做法图解3

步骤2

容器内放入奶油芝士和白糖，打散后加入适量的酸奶，继续搅拌均匀。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕的做法图解4

步骤3

加入打发的奶油。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕的做法图解5

步骤4

加入已融化的吉利丁。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕的做法图解6

步骤5

把芝士蛋糕糊倒入蛋糕模具内。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕的做法图解7

步骤6

芒果汁放入烤箱加热一下。然后在芒果汁里放入已融化的吉利丁。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕的做法图解8

步骤7

把芒果汁轻轻倒入模具中。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕的做法图解9

步骤8

放入冰箱冷藏4小时。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕的做法图解10

步骤9

成品图٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果芝士蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器

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