#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥

“传统的肉松酥采用酥皮，制作起来相对麻烦，这款肉松酥用奶酥代替酥皮，简单快速，和肉松的味道也很搭。”
所属分类： 糕点   烘焙   小清新   孕妇   产妇   老人   下午茶   学生  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
山药 140克 山药 140克

辅料

奶粉 40克 奶粉 40克
黄油 60克

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的做法图解2

步骤1

山药去皮蒸至软烂，捣成泥。蒸山药的时候可以准备步骤三的奶酥皮。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的做法图解3

步骤2

加入肉松搅拌均匀，分成9份，捏成球状，作为肉松馅。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的做法图解4

步骤3

黄油放室温下软化，放入白糖，打发至体积变大颜色变浅。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的做法图解5

步骤4

加入全蛋液，筛入面粉和奶粉。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的做法图解6

步骤5

揉成均匀面团，分成九份。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的做法图解7

步骤6

将小面团擀成圆形薄皮，包入准备好的肉松馅。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的做法图解8

步骤7

将面团放在圆形模具中，用杯底或别的圆柱体压成型。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的做法图解9

步骤8

烤箱预热170度，烤十分钟，取出翻面，再烤五分钟即可。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松奶酥的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜