#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干

“前几天做了黑芝麻饼干，今天休息又做了椰蓉黄油饼干，椰蓉和黄油的香气在烤制时就从烤箱中飘出来了，烤好的饼干香甜酥松。制作起来非常简单，无需打发黄油做出来就非常酥松，所以这款饼干的可操作性非常强，边玩边做，亲们可以试试。”
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的用料

主料

低筋面粉 140g 低筋面粉 140g
椰蓉 60g

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的做法图解2

步骤1

黄油隔水软化
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的做法图解3

步骤2

将白糖分2次倒入搅打均匀，椰蓉倒入搅拌均匀
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的做法图解4

步骤3

加入一个鸡蛋继续搅打均匀
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉，翻拌均匀成面团
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的做法图解6

步骤5

将面团整形成4-5厘米长方型，包入保鲜膜中放入冰箱冷冻1小时
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的做法图解7

步骤6

取出后切成0.8厘米的厚片，放入烤盘
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的做法图解8

步骤7

烤箱预热180度，上下火中层，放入烤盘后温度设置165度17分钟
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的做法图解9

步骤8

取出，或者在烤箱中再焖5分钟出来，凉透后非常酥松
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的做法图解10

步骤9

出炉啦
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的做法图解11

步骤10

酥香酥香的

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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