辣炒花蛤

“只用了姜和辣椒粉生抽调味就已经足够表现出花蛤的鲜美了，最近真的是很花蛤杠上了，三天两头就是一大盆，七块钱一斤又便宜又好吃”
所属分类： 热菜   鲁菜   午餐   学生  

辣炒花蛤的用料

主料

花蛤 2斤

辅料

辣椒粉 （特辣）适量 辣椒粉 （特辣）适量
姜丝 适量

辣炒花蛤的做法

#辣炒花蛤的做法图解2

步骤1

花甲吐沙清洗干净
#辣炒花蛤的做法图解3

步骤2

姜丝和特辣辣椒粉
#辣炒花蛤的做法图解4

步骤3

油锅爆香姜丝，多放了一个八角
#辣炒花蛤的做法图解5

步骤4

姜丝出香味后放入辣椒粉炒香
#辣炒花蛤的做法图解6

步骤5

倒入洗净的花甲
#辣炒花蛤的做法图解7

步骤6

加入生抽，适量多点，因为不放其他调味料，
#辣炒花蛤的做法图解8

步骤7

盖上锅盖焖一会就会出来很多汤汁
#辣炒花蛤的做法图解9

步骤8

花蛤全部打开就好啦

辣炒花蛤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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