肉饼蒸蛋

“入伏了，对于老人和孩子、孕妇人群，很容易因天气热、食欲差而引起营养流失，这款肉饼蒸蛋用半肥半瘦的猪肉剁成肉末加入味料调味，再磕上一个鸡蛋上锅蒸制，汁浓味鲜、营养丰富，尤其很适合儿童和老人补充营养所需，对产妇也有良好的滋补之效。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

肉饼蒸蛋的用料

主料

猪肉 90克 猪肉 90克

辅料

胡椒粉 2克 胡椒粉 2克
葱 2棵

肉饼蒸蛋的做法

#肉饼蒸蛋的做法图解2

步骤1

准备好食材，猪肉最好半肥半瘦，总之有点肥的就好
#肉饼蒸蛋的做法图解3

步骤2

将猪肉剁成肉末，不用太细腻
#肉饼蒸蛋的做法图解4

步骤3

加点味极鲜或其他生抽即可，再加入一勺盐
#肉饼蒸蛋的做法图解5

步骤4

葱花切碎
#肉饼蒸蛋的做法图解6

步骤5

半途又加了点玉米碎粒在里面，味口更棒哟，加点胡椒粉和少许油，然后一个方向反复搅拌调匀
#肉饼蒸蛋的做法图解7

步骤6

调匀好以后，用勺子压个坑，锅内放水，肉末上锅蒸5分钟
#肉饼蒸蛋的做法图解8

步骤7

分钟后磕入一个鸡蛋，周围洒上葱花，盖上盖子再蒸10分钟左右
#肉饼蒸蛋的做法图解9

步骤8

蒸好后可以滴入香油、味极鲜调味食用，也可以不加任何调味料

肉饼蒸蛋的烹饪技巧


猪肉末千万别全瘦，最好带点肥的才好吃 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 9   肉饼蒸蛋的做法步骤

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