荸荠丸子
“荸荠,又名马蹄等,我们叫地栗,口感脆甜,既可作为水果,又可算作蔬菜,具有清热解毒、凉血生津,消食除胀等功效。荸荠丸子,把荸荠去皮切成碎末以后和猪肉末搅拌一起制作而成的,此丸子口感丰富,清香解腻,味道特别的鲜美”
所属分类:
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家常菜
午餐
晚餐
荸荠丸子的做法
荸荠丸子的烹饪技巧
1.油炸的时候要控制油温,不要过高免得炸糊2.猪肉末里已经调味,最后调汤汁的低味就够了,各家的口味不同,按照自家的口味调整 -使用的厨具:炒锅
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