酸辣汤(东南亚风味)

“有别于中国的酸辣汤就是加了酸笋和鱼露，是我在东南亚餐厅吃到的，非常喜欢。”
所属分类： 汤类   汤羹   东南亚   午餐  

酸辣汤(东南亚风味)的用料

主料

内脂豆腐 15g 内脂豆腐 15g
胡萝卜 10g 胡萝卜 10g
酸笋 适量 酸笋 适量

辅料

美极鲜 10g 美极鲜 10g
米 10g（或香醋） 米 10g（或香醋）
鸡汤块 适量 鸡汤块 适量

酸辣汤(东南亚风味)的做法

#酸辣汤(东南亚风味)的做法图解2

步骤1

木耳，胡萝卜，香菇，酸笋切丝，豆腐切片再切细丝
#酸辣汤(东南亚风味)的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散
#酸辣汤(东南亚风味)的做法图解4

步骤3

胡椒粉和鱼露，美极，生抽搅匀
#酸辣汤(东南亚风味)的做法图解5

步骤4

锅坐水烧开下入所有配料烧开打净浮沫加入胡椒碗汁和鸡汤块略煮
#酸辣汤(东南亚风味)的做法图解6

步骤5

分次勾入水淀粉，打入蛋花，淋入醋关火
#酸辣汤(东南亚风味)的做法图解7

步骤6

成品图

酸辣汤(东南亚风味)的烹饪技巧


胡椒和醋可根据自己喜好调整 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

酸辣汤(东南亚风味)的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   酸辣汤(东南亚风味)的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜