韩式萝卜条

“虽然还没有到了可以大量腌制韩式泡菜的时间，可嘴馋的我却有点迫不及待了；大白菜这时候不适合腌制，那咱就腌二根白萝卜吧，这样也可以少腌点，既解馋也不用担心温度高会变质了~~~”
所属分类： 下饭菜   早餐   韩国料理  

韩式萝卜条的用料

主料

白萝卜 2100克

辅料

食盐 4勺 食盐 4勺

韩式萝卜条的做法

#韩式萝卜条的做法图解2

步骤1

备好白萝卜　
#韩式萝卜条的做法图解3

步骤2

削皮后清洗干净
#韩式萝卜条的做法图解4

步骤3

将白萝卜先切段、再切条
#韩式萝卜条的做法图解5

步骤4

放入干净的盆中、加4小勺食盐
#韩式萝卜条的做法图解6

步骤5

搅拌均匀
#韩式萝卜条的做法图解7

步骤6

腌制1天、盆中已溢出许多盐水
#韩式萝卜条的做法图解8

步骤7

挤掉盐水沥干在放入盆中
#韩式萝卜条的做法图解9

步骤8

加入适量韩式泡菜酱
#韩式萝卜条的做法图解10

步骤9

用勺子搅拌均匀
#韩式萝卜条的做法图解11

步骤10

装入无水无油的容器中、腹膜加盖放至冰箱冷藏室
#韩式萝卜条的做法图解12

步骤11

一周后就可食用了

韩式萝卜条的烹饪技巧


1、白萝卜水份足、腌制前需沥干2、从步骤4~步骤10，每次使用的容器、都是经开水烫过沥干再使用的3、拌好的泡菜：需一周后方可食用、以免亚硝酸盐过重伤害身体 -使用的厨具：其他

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