猪肝与肉炖豆腐丝瓜

“家常菜，基本都是有什么煮什么，没多大讲究，就是图一家人吃得舒心。”
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猪肝与肉炖豆腐丝瓜的用料

主料

丝瓜 1根 丝瓜 1根
猪肝 200g 猪肝 200g

辅料

葱 少许 葱 少许
蒜末 少许

调料

柱侯酱 2匙 柱侯酱 2匙
酱油 2匙 酱油 2匙
食用油 适量

猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法

#猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法图解3

步骤2

猪肉、猪肝切片，豆腐、丝瓜切块备用。
#猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法图解4

步骤3

热油爆香蒜末、柱侯酱，倒入猪肉、猪肝一起翻炒。
#猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法图解5

步骤4

炒均匀。
#猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法图解6

步骤5

加入适量清水，大火煮沸。
#猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法图解7

步骤6

倒入豆腐块一起炖8分钟。
#猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法图解8

步骤7

再加入丝瓜炖3分钟。
#猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法图解9

步骤8

最后加入适量盐、蚝油、酱油调味，加葱段炒匀起锅。
#猪肝与肉炖豆腐丝瓜的做法图解10

步骤9

成品。

猪肝与肉炖豆腐丝瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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