椰青西米露

“每次在厦门潮福城吃饭必点的甜品，热热的甜汤，定能为越来越冷的季节带来浓浓暖意！”
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椰青西米露的用料

主料

椰青 一个 椰青 一个
槟榔芋 一小块

椰青西米露的做法

#椰青西米露的做法图解2

步骤1

椰青的汁喝完后，用刀尖在顶部坎透四个口即可把顶挖起来，太高不好放蒸锅可把底部切薄，不可切漏
#椰青西米露的做法图解3

步骤2

锅内加水放入芋头块烧开后放入西米煮至熟透
#椰青西米露的做法图解4

步骤3

沥干水分倒入椰青内
#椰青西米露的做法图解5

步骤4

加椰汁至9分满
#椰青西米露的做法图解6

步骤5

盖上盖子用沾水的纸巾覆盖，蒸2小时
#椰青西米露的做法图解7

步骤6

香喷喷的西米露就可以开吃了！

椰青西米露的烹饪技巧


1、切记将西米煮熟再放椰青里蒸，不然估计得蒸上一天了；2、记得把椰青里的椰子肉用勺子刮起来吃哦，好东西不能浪费！ -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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