蛤蜊抱蛋

“非常鲜美无比的蛤蜊抱蛋”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

蛤蜊抱蛋的用料

主料

蛤蜊 一斤 蛤蜊 一斤
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

盐 适量 盐 适量

蛤蜊抱蛋的做法

#蛤蜊抱蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋打散，蛤蜊洗净凉水入锅煮至蛤蜊微微张口，捞出取出蛤蜊肉备用，葱或韭菜切碎
#蛤蜊抱蛋的做法图解3

步骤2

把韭菜或葱放入蛋液中加入适量盐和少许胡椒粉拌匀
#蛤蜊抱蛋的做法图解4

步骤3

锅烧热入油烧热
#蛤蜊抱蛋的做法图解5

步骤4

倒入蛋液慢慢滑散至蛋液全部凝固即可
#蛤蜊抱蛋的做法图解6

步骤5

成品图

蛤蜊抱蛋的烹饪技巧


鸡蛋液充分搅匀，保持中火 -使用的厨具：炒锅

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/ 6   蛤蜊抱蛋的做法步骤

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