酸笋焖鱼


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酸笋焖鱼的用料

主料

鱼 一只 鱼 一只
豆瓣酱 一勺

辅料

姜 两片 姜 两片

酸笋焖鱼的做法

#酸笋焖鱼的做法图解2

步骤1

炒锅加热，放入油，把鱼肉煎至两面金黄（任何鱼都可以做这道菜）
#酸笋焖鱼的做法图解3

步骤2

把鱼煎好后赶到锅边，在锅的另一边放入一勺红油豆瓣酱煸炒出香味
#酸笋焖鱼的做法图解4

步骤3

放入酸笋一起翻炒均匀
#酸笋焖鱼的做法图解5

步骤4

再放入约一碗的水量能没过鱼身，放入味精盖上锅盖焖煮5分钟即可，如果你家鱼比较大就再多焖一会，看情况适当调整时间
#酸笋焖鱼的做法图解6

步骤5

成品

酸笋焖鱼的烹饪技巧


豆酱很咸我不需要放盐，你要自己尝一下看需要不需要添加哦 -使用的厨具：不粘锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   酸笋焖鱼的做法步骤

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