红烧鸡翅

“老少皆宜，简单易做。”
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红烧鸡翅的用料

主料

鸡翅 10个 鸡翅 10个

辅料

生抽 2勺 生抽 2勺
姜蒜汁 1勺（菜谱提示里有做法）

红烧鸡翅的做法

#红烧鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅用冷水浸泡清洗干净后，两面分别划两刀，方便入味儿。
#红烧鸡翅的做法图解3

步骤2

热锅凉油，油热之后小火儿慢煎。
#红烧鸡翅的做法图解4

步骤3

煎至鸡翅变色之后，加水没过鸡翅，加入姜蒜汁、生抽、冰糖，大火烧开，小火儿慢炖。
#红烧鸡翅的做法图解5

步骤4

炖至少许汤汁时关火
#红烧鸡翅的做法图解6

步骤5

装盘，撒上芝麻和葱花。

红烧鸡翅的烹饪技巧


姜蒜汁的调配：1块姜3头蒜和1瓶苹果醋破壁机打成汁，放入冰箱随用随取。当然也可以用姜丝蒜片和醋来代替，我嫌每次切太麻烦。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   红烧鸡翅的做法步骤

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