潮汕菜粿汤

“冬至菜粿要点红点或者是做成粉红色的皮，这都是要进供给神明吃的。而菜粿汤就是冬至菜粿的副产品，可以当作一个超大的饺子做成的汤，味道很棒。”
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潮汕菜粿汤的用料

主料

菜粿 6个 菜粿 6个

辅料

盐 少许 盐 少许

潮汕菜粿汤的做法

#潮汕菜粿汤的做法图解2

步骤1

做好的菜粿备用。
#潮汕菜粿汤的做法图解3

步骤2

准备一小碟的蔬菜切碎，可以是生菜，茼蒿。
#潮汕菜粿汤的做法图解4

步骤3

锅中放入开水，然后把做好的菜粿放进去，盖上盖子大火煮开后，中火煮10分钟左右。（在煮的过程中要不定时的翻一下，以免沾锅底）
#潮汕菜粿汤的做法图解5

步骤4

煮到菜粿有点浮起来，汤色变白就差不多好了。
#潮汕菜粿汤的做法图解6

步骤5

最后加入生菜，少许的盐和酱油调味即可。
#潮汕菜粿汤的做法图解7

步骤6

做好的菜粿汤。
#潮汕菜粿汤的做法图解8

步骤7

成品图。

潮汕菜粿汤的烹饪技巧


1在菜粿汤的时候要防止菜粿沾锅底。2调味的时候也可以加点辣椒酱。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   潮汕菜粿汤的做法步骤

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