猪肉三鲜玉米饺

“冬至要包饺子，刚好有婆婆自己种的大白菜，猪肉白菜有点单调，就加一些有色彩的菜”
所属分类： 主食   面食   家常菜   冬至   饺子   午餐   晚餐  

猪肉三鲜玉米饺的用料

主料

猪肉 400g 猪肉 400g
干香菇 30g 干香菇 30g
甜玉米 3勺 甜玉米 3勺
水 180g

辅料

香葱 10g 香葱 10g
海鲜酱油 10g 海鲜酱油 10g
香油 1勺 香油 1勺
植物油 2勺

猪肉三鲜玉米饺的做法

#猪肉三鲜玉米饺的做法图解2

步骤1

g面粉，180g温水和面，和好后放置30分钟备用，刚好用这个时间准备馅
#猪肉三鲜玉米饺的做法图解3

步骤2

猪肉剁馅，肥瘦比例可以4：1，大白菜焯水后挤干切碎，其他蔬菜也都切成末
#猪肉三鲜玉米饺的做法图解4

步骤3

肉馅里加入葱姜末，加入盐，海鲜酱紫，植物油，香油，花椒粉搅拌均匀，微微上劲。放置十分钟
#猪肉三鲜玉米饺的做法图解5

步骤4

加入备好的香菇，胡萝卜，大白菜，拌匀
#猪肉三鲜玉米饺的做法图解6

步骤5

最后加甜玉米粒拌匀，馅就做好了
#猪肉三鲜玉米饺的做法图解7

步骤6

面团也醒好了，备好干面粉做薄面
#猪肉三鲜玉米饺的做法图解8

步骤7

分成均匀的小剂子，擀饺子皮包吧
#猪肉三鲜玉米饺的做法图解9

步骤8

煮饺子，上桌

猪肉三鲜玉米饺的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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