菊花杏鲍菇

“私家珍藏！菊花杏鲍菇，非常美味菜肴！口感外酥里嫩，酸甜咸香，融为一体，极品！”
所属分类： 家常菜   创意菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

菊花杏鲍菇的用料

主料

杏鲍菇 一根 杏鲍菇 一根
糖 适量 糖 适量

辅料

油 适量 油 适量
黑胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许
水淀粉 适量 水淀粉 适量

菊花杏鲍菇的做法

#菊花杏鲍菇的做法图解2

步骤1

杏鲍菇用清水洗干净，切段！
#菊花杏鲍菇的做法图解3

步骤2

横切片，竖切丝，底部不要切断！
#菊花杏鲍菇的做法图解4

步骤3

热水焯一下！
#菊花杏鲍菇的做法图解5

步骤4

凉了用手挤出水分，表面有湿的感觉！
#菊花杏鲍菇的做法图解6

步骤5

干淀粉适量，杏鲍菇均匀的沾上淀粉！
#菊花杏鲍菇的做法图解7

步骤6

宽油，炸制金黄！
#菊花杏鲍菇的做法图解8

步骤7

锅里少许油，放适量耗油，盐，糖醋，番茄酱适量，黑胡椒粉适量，水淀粉适量，勾浓稠汁，摆盘浇汁，油菜叶简单装饰一下。成品！

菊花杏鲍菇的烹饪技巧


杏鲍菇切片均匀，丝也要切均匀，做出的成品好看，美观！ -使用的厨具：不粘锅

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/ 8   菊花杏鲍菇的做法步骤

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