#东菱牛排机#香辣羊排

“2018年开年第一餐！用东菱牛排机煎了羊排！昨晚提前腌制的羊排，先生开玩笑说，这可是腌了一年呢！祝大家2018年万事顺意！”
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#东菱牛排机#香辣羊排的用料

主料

羊排 8片

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺
盐 少许 盐 少许
辣椒粉 1勺 辣椒粉 1勺
大料油 1勺 大料油 1勺
白胡椒粉 少许 白胡椒粉 少许

#东菱牛排机#香辣羊排的做法

##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解2

步骤1

羊排自然解冻后放入水中浸泡出血水
##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解3

步骤2

用厨房纸巾吸干水分
##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解4

步骤3

把羊排放入盆中
##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解5

步骤4

加入盐、生抽、蚝油、砂糖、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、鸡粉、姜片和大料油
##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解6

步骤5

用手抓匀，按摩一会
##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解7

步骤6

装入塑料袋中冷藏腌制一晚上
##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解8

步骤7

取出腌制后的羊排，牛排机预热后，把羊排的肥肉超下先煎一会
##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解9

步骤8

再把羊排平放在煎盘上，手动煎制
##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解10

步骤9

中途均匀撒上孜然粉
##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解11

步骤10

羊排翻面再撒上孜然粉
##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解12

步骤11

再煎制一会即可，我今天的是蝴蝶羊排比较薄，所以时间很快，看到羊排变色即可关机
##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解13

步骤12

完成
##东菱牛排机#香辣羊排的做法图解14

步骤13

开吃

#东菱牛排机#香辣羊排的烹饪技巧


羊排腌制时间久点更加入味，我家不怎么能吃辣，如果喜欢辣口的最后可以再撒点辣椒粉 -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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