菊芋蓝莓土豆泥

“土豆，一种非常平民的食物，加了菊芋粉，撒上蓝莓酱，瞬间有了高大上的感觉，土豆和菊芋粉都富含健康的膳食纤维，而菊芋粉则更能增殖肠道益生菌，对改善肠道微生态循环，增强新陈代谢，提升免疫力有极好的效果。此外，土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素，菊芋粉则可以促进B族维生素的合成，调节皮肤油脂的分泌，加快身体的新陈代谢，排出废物垃圾，更新皮肤细胞，二者搭配相得益彰。蓝莓除了清除氧自由基、提高视力、抗氧化、抗衰老、美容养颜之外，还有延缓脑神经衰老、提高记忆力、加固血管、改善循环、改善睡眠、延缓记忆力衰退、预防心脏病、预防癌症的功效。这是一款非常健康的小零食，土豆的饱腹感还能控制人的饮食摄入量，有助于减肥和控制能量摄入，进一步达到减少肥胖、美容健身、控制体重的目的。”
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菊芋蓝莓土豆泥的用料

主料

土豆 3个 土豆 3个
蓝莓酱 2勺

辅料

炼乳 1勺 炼乳 1勺
酸奶 30g

菊芋蓝莓土豆泥的做法

#菊芋蓝莓土豆泥的做法图解2

步骤1

土豆去皮洗净
#菊芋蓝莓土豆泥的做法图解3

步骤2

切片上屉蒸熟
#菊芋蓝莓土豆泥的做法图解4

步骤3

蒸熟的土豆片晾凉装入食品袋中，用擀面杖擀成土豆泥，也可以用料理机打成泥
#菊芋蓝莓土豆泥的做法图解5

步骤4

土豆泥越细腻越好，加入2勺菊芋粉
#菊芋蓝莓土豆泥的做法图解6

步骤5

加入一勺炼乳
#菊芋蓝莓土豆泥的做法图解7

步骤6

加入白糖、酸奶搅拌均匀，加酸奶的时候注意慢慢的加，不要太稀哦
#菊芋蓝莓土豆泥的做法图解8

步骤7

取心形模具，压入土豆泥
#菊芋蓝莓土豆泥的做法图解9

步骤8

做三层，这些土豆泥做了这样两份
#菊芋蓝莓土豆泥的做法图解10

步骤9

取下模具
#菊芋蓝莓土豆泥的做法图解11

步骤10

蓝莓酱用凉开水稀释一下
#菊芋蓝莓土豆泥的做法图解12

步骤11

浇在土豆泥上就OK啦！健康小零食做起来吧！

菊芋蓝莓土豆泥的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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