牛肉粉丝砂锅

“冬季吃砂锅美食是个不错的选择，各式各样的食材搭配好的砂锅口味也不一样，辣味的我还是比较喜欢牛肉或者羊肉的，加点粉丝，大白菜炖炖，鲜辣开胃，很暖和！”
所属分类： 主食   孕妇   老人   秋季食谱   晚餐   学生  

牛肉粉丝砂锅的用料

主料

牛肉 1块 牛肉 1块
大白菜 适量 大白菜 适量

辅料

生姜 1块 生姜 1块
郫县豆瓣酱 1大勺 郫县豆瓣酱 1大勺
盐 少许 盐 少许

牛肉粉丝砂锅的做法

#牛肉粉丝砂锅的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#牛肉粉丝砂锅的做法图解3

步骤2

牛肉块先加点姜片，葱段，清水煮熟。
#牛肉粉丝砂锅的做法图解4

步骤3

煮熟的牛肉放凉切片，大白菜也切成小块。
#牛肉粉丝砂锅的做法图解5

步骤4

切好的白菜铺在锅底。
#牛肉粉丝砂锅的做法图解6

步骤5

牛肉片再铺在白菜上，再加入粉丝。
#牛肉粉丝砂锅的做法图解7

步骤6

热锅凉油，小火煸香郫县豆瓣酱。
#牛肉粉丝砂锅的做法图解8

步骤7

炒好的豆瓣酱全部加在砂锅里面。
#牛肉粉丝砂锅的做法图解9

步骤8

加适量的煮牛肉的汤，生抽，盐，白糖烧开再大火炖煮5分钟左右。
#牛肉粉丝砂锅的做法图解10

步骤9

最后撒点青蒜叶。

牛肉粉丝砂锅的烹饪技巧


1.粉丝不需要提前泡软，直接煮还可以更多的吸收汤汁。2.除了郫县豆瓣酱，还可以加点辣味的火锅底料，烧出的砂锅会更香。3.加点白糖可以综合下口感，还可以提鲜。 -使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅

上传我做的这道菜

牛肉粉丝砂锅的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   牛肉粉丝砂锅的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜