河南牛肉臊子


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河南牛肉臊子的用料

主料

牛肉 适量

辅料

豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
盐 适量 盐 适量
姜 适量 姜 适量

河南牛肉臊子的做法

#河南牛肉臊子的做法图解2

步骤1

牛肉切块！稍微大点
#河南牛肉臊子的做法图解3

步骤2

锅里放油、热锅冷油放入大茴香、麻椒翻炒后，放入葱姜和豆瓣酱翻炒出香味倒入牛肉翻炒
#河南牛肉臊子的做法图解4

步骤3

翻炒牛肉倒入料酒入味后倒入开水。水开后中小火焖一个小时。我是倒入球斧锅里设置蒸煮一个小时
#河南牛肉臊子的做法图解5

步骤4

一个小时后放入盐和胡椒粉。
#河南牛肉臊子的做法图解6

步骤5

我用这点臊子焖一个土豆蛮好的。还有可以煮面，煮好浇上牛肉臊子。因为这个臊子就是浇头，所以咸、可以里面炖菜或者浇面

河南牛肉臊子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   河南牛肉臊子的做法步骤

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