锦绣添花

“锦绣添花过年必备菜，增添喜庆气氛，美味佳肴！”
所属分类： 创意菜   午餐   晚餐  

锦绣添花的用料

主料

肉馅 适量 肉馅 适量
胡萝卜 半个 胡萝卜 半个
红心萝卜 适量

辅料

油 适量 油 适量
酱油 适量 酱油 适量
姜 适量 姜 适量

锦绣添花的做法

#锦绣添花的做法图解2

步骤1

调馅料:碗里适量肉馅，盐，酱油，耗油，十三香，葱姜末，油，各适量，打入鸡蛋一个，顺一个方向搅拌！
#锦绣添花的做法图解3

步骤2

白萝卜胡萝卜切片，用热水炒一下，控干水分！
#锦绣添花的做法图解4

步骤3

取一片白萝卜一片胡萝卜叠加，对折夹入适量肉馅！
#锦绣添花的做法图解5

步骤4

全部做好！
#锦绣添花的做法图解6

步骤5

红心萝卜切半圆片，用水焯一下！
#锦绣添花的做法图解7

步骤6

一片片摆入盘子中间！
#锦绣添花的做法图解8

步骤7

全部摆好，放入适量肉馅！
#锦绣添花的做法图解9

步骤8

中间打入一个鸡蛋！
#锦绣添花的做法图解10

步骤9

上锅蒸30分钟！
#锦绣添花的做法图解11

步骤10

成品！
#锦绣添花的做法图解12

步骤11

成品！

锦绣添花的烹饪技巧


萝卜和胡萝卜切片，尽量切薄片，对折夹肉馅更容易！ -使用的厨具：蒸锅

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