酱肉包

“第一次做这个馅的包子，没想到反响特别好”
所属分类： 主食   家常菜   包子  

酱肉包的用料

主料

肉馅 适量 肉馅 适量
葱花 适量 葱花 适量
水 210ml 水 210ml

辅料

糖 10g 糖 10g

酱肉包的做法

#酱肉包的做法图解2

步骤1

肉馅中放入蘑菇酱，葱花，香油搅拌均匀即可。
#酱肉包的做法图解3

步骤2

面包机中依次加入水，糖，面粉和酵母，面粉挖个坑，将酵母埋起来。启动一个和面程序。然后再启动发酵功能
#酱肉包的做法图解4

步骤3

发酵好的面团进行排气
#酱肉包的做法图解5

步骤4

将面团先搓成长条，然后切小段，再按扁成小剂子
#酱肉包的做法图解6

步骤5

将剂子擀成皮。
#酱肉包的做法图解7

步骤6

将肉馅放进去包成包子，放入蒸锅中醒发一会，蒸锅中加足够的水，冷水开蒸。
#酱肉包的做法图解8

步骤7

大火烧开后中火蒸至12分钟，关火。焖两分钟再揭盖。
#酱肉包的做法图解9

步骤8

肉馅的鲜汁到陷入到包子皮里面了，简直太香了，老公一口气吃了六个。

酱肉包的烹饪技巧


1包子开蒸之前喷点水，这样蒸好的包子不干2根据自家面粉吸水量适当调节水的用量3肉馅的咸淡根据放蘑菇酱的多少来调节 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 9   酱肉包的做法步骤

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