红烧狮子头


所属分类： 热菜   淮扬菜   午餐   晚餐   学生  

红烧狮子头的用料

主料

五花肉 二两 五花肉 二两
胡萝卜 四分之一根 胡萝卜 四分之一根
芡粉 两勺 芡粉 两勺
瓢儿白 一个

辅料

老抽 两勺 老抽 两勺
油 适量 油 适量

红烧狮子头的做法

#红烧狮子头的做法图解2

步骤1

胡萝卜和黄瓜剁碎
#红烧狮子头的做法图解3

步骤2

五花肉剁碎
#红烧狮子头的做法图解4

步骤3

蒜剁成沫
#红烧狮子头的做法图解5

步骤4

加入一勺老抽，一个鸡蛋，一小勺盐，一勺蚝油。搅拌均匀
#红烧狮子头的做法图解6

步骤5

加入面粉芡粉搅拌均匀
#红烧狮子头的做法图解7

步骤6

搅拌好的肉馅
#红烧狮子头的做法图解8

步骤7

用手弄成圆形丸子状
#红烧狮子头的做法图解9

步骤8

油烧至五成热把丸子放进去炸
#红烧狮子头的做法图解10

步骤9

炸至金黄捞出沥干油
#红烧狮子头的做法图解11

步骤10

把油倒掉重新加入油，油热后加入一勺老抽一勺蚝油翻炒两下。
#红烧狮子头的做法图解12

步骤11

加入丸子翻炒
#红烧狮子头的做法图解13

步骤12

加入适量水烧十五分钟，慢慢收汁
#红烧狮子头的做法图解14

步骤13

瓢儿白洗净切成四瓣
#红烧狮子头的做法图解15

步骤14

烧好后放入盘子里
#红烧狮子头的做法图解16

步骤15

炒锅清洗干净用清水煮一下瓢儿白。水开后煮一两分钟即可。
#红烧狮子头的做法图解17

步骤16

捞出盛盘

红烧狮子头的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

红烧狮子头的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   红烧狮子头的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜