台式麻油鸡

“这是一道大补的菜，味道也很好。最重要的是做法超级简单，但是名气却很大。是一道新手轻松操作却能镇住桌面的菜。”
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台式麻油鸡的用料

主料

鸡腿 两只

辅料

老姜 一块

配料

黑芝麻油 两汤匙 黑芝麻油 两汤匙
盐 适量 盐 适量

台式麻油鸡的做法

#台式麻油鸡的做法图解2

步骤1

原料图如图。
#台式麻油鸡的做法图解3

步骤2

鸡腿切块焯水。老姜切丝。
#台式麻油鸡的做法图解4

步骤3

锅里放黑芝麻油，放入老姜炒一会，姜丝边缘微黄即可。
#台式麻油鸡的做法图解5

步骤4

放入鸡肉炒一下。
#台式麻油鸡的做法图解6

步骤5

兑热水，放盐 白胡椒大火烧开，小火炖煮20分钟。
#台式麻油鸡的做法图解7

步骤6

收一下汁，但是别收完。喜欢喝汤汁的就多留点。

台式麻油鸡的烹饪技巧


这道菜特别适合女士，用黑麻油和米酒，补血气调理身体是很好的。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   台式麻油鸡的做法步骤

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