清炒苦瓜

“苦瓜清热去火平时口苦口干食欲不振，或者脸上起痘痘都可以吃点苦瓜来败火的，好多人都嫌苦瓜其实苦瓜炒好了不但不苦吃着还很香。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

清炒苦瓜的用料

主料

苦瓜 1根

辅料

盐 1勺 盐 1勺
蒜片 2g

清炒苦瓜的做法

#清炒苦瓜的做法图解2

步骤1

食材备好。
#清炒苦瓜的做法图解3

步骤2

切成薄片撒上盐腌制5分钟。
#清炒苦瓜的做法图解4

步骤3

用清水淘洗干净盐分。
#清炒苦瓜的做法图解5

步骤4

起锅烧油放入少许蒜片爆香。
#清炒苦瓜的做法图解6

步骤5

放入苦瓜片快速翻炒。
#清炒苦瓜的做法图解7

步骤6

加少许白醋翻炒均匀。
#清炒苦瓜的做法图解8

步骤7

加少许盐炒匀出锅。
#清炒苦瓜的做法图解9

步骤8

炒好的一点不苦而且越吃越香。

清炒苦瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   清炒苦瓜的做法步骤

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