酸菜豆米汤

“有时候大鱼大肉真的没有一碗爽口的汤来得实在。特别是人没有胃口吃不下饭的时候，喝一碗酸菜豆米汤，那叫一个巴适??。”
所属分类： 汤类   开胃菜   家常菜   汤羹  

酸菜豆米汤的用料

主料

酸菜 150g 酸菜 150g

辅料

生姜 一个 生姜 一个
鸡精 一勺 鸡精 一勺

酸菜豆米汤的做法

#酸菜豆米汤的做法图解2

步骤1

购买的豆米（也就2块钱的），购买的时候让老板给些豆米汤，煮出来的味道比清水煮出来的好喝。
#酸菜豆米汤的做法图解3

步骤2

一颗酸菜切细。
#酸菜豆米汤的做法图解4

步骤3

生姜切丝。
#酸菜豆米汤的做法图解5

步骤4

锅里放油烧至3分热，放姜丝爆香。
#酸菜豆米汤的做法图解6

步骤5

倒入酸菜翻炒几下即可。
#酸菜豆米汤的做法图解7

步骤6

把豆米（连汤）一起倒入锅里煮开，放入食盐味精调味。
#酸菜豆米汤的做法图解8

步骤7

煮开后放入蒜苗继续煮2分钟即可出锅。
#酸菜豆米汤的做法图解9

步骤8

好了。

酸菜豆米汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   酸菜豆米汤的做法步骤

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