酸辣鸡爪

“春困秋乏，有时没有胃口！酸辣能刺激味蕾，鸡爪又有满满的胶原蛋白，二者组合堪称完美！酸辣过瘾，好吃停不下来呢。”
所属分类： 开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  

酸辣鸡爪的用料

主料

鸡爪 适量 鸡爪 适量
青线椒 适量 青线椒 适量
香菜 适量 香菜 适量
蒜 适量

辅料

油 适量 油 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量
醋 适量

酸辣鸡爪的做法

#酸辣鸡爪的做法图解2

步骤1

鸡爪洗净备用，剪去指甲。
#酸辣鸡爪的做法图解3

步骤2

凉水入锅焯水，放入姜片白酒。
#酸辣鸡爪的做法图解4

步骤3

二十五分钟焯熟捞出放入凉水中浸泡，口感更佳。
#酸辣鸡爪的做法图解5

步骤4

捞出沥干水分备用。
#酸辣鸡爪的做法图解6

步骤5

所需配料备用。
#酸辣鸡爪的做法图解7

步骤6

一次改刀放入器皿中。
#酸辣鸡爪的做法图解8

步骤7

花椒油淋上，激出香味儿。
#酸辣鸡爪的做法图解9

步骤8

放入盐，糖，生抽，醋。
#酸辣鸡爪的做法图解10

步骤9

搅拌均匀即可。
#酸辣鸡爪的做法图解11

步骤10

鸡翅中间一分为二放入料中。
#酸辣鸡爪的做法图解12

步骤11

拌均即可，最佳食用时间是冷藏五个小时之后，或者一夜，哈哈?。
#酸辣鸡爪的做法图解13

步骤12

放入保鲜盒中密封冷藏。
#酸辣鸡爪的做法图解14

步骤13

哇哦！太诱人了！先吃一个，尝尝味道?。
#酸辣鸡爪的做法图解15

步骤14

春游踏青，来一份也是美极了。
#酸辣鸡爪的做法图解16

步骤15

成品图！

酸辣鸡爪的烹饪技巧


冷藏后更加入味！好吃不能贪嘴哦！ -使用的厨具：煮锅

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/ 16   酸辣鸡爪的做法步骤

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