酥炸虾仁

“一直以来，感觉炸东西外面挂的面糊比例老是配不好，很少炸出外皮酥酥的感觉。自从买了酥炸粉后，炸制东东明显增多，懒人的做法。”
所属分类： 热菜   浙菜   儿童   夏季食谱   晚餐   酒席  

酥炸虾仁的用料

主料

虾仁 适量 虾仁 适量
料酒 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量

酥炸虾仁的做法

#酥炸虾仁的做法图解2

步骤1

准备虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精
#酥炸虾仁的做法图解3

步骤2

虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。
#酥炸虾仁的做法图解4

步骤3

炸粉加冷水调成糊。
#酥炸虾仁的做法图解5

步骤4

锅中放油，把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄。
#酥炸虾仁的做法图解6

步骤5

看看，外酥里嫩，简单吧！漂亮吧！

酥炸虾仁的烹饪技巧


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/ 6   酥炸虾仁的做法步骤

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