凉拌金针菇

“简单又好吃的爽口快手菜。”
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

凉拌金针菇的用料

主料

金针菇 200g

辅料

香油 小半匙 香油 小半匙
老干妈豆豉 1匙 老干妈豆豉 1匙
醋 几滴

凉拌金针菇的做法

#凉拌金针菇的做法图解2

步骤1

金针菇切根洗净，开水汆烫2-3分钟，汆熟。
#凉拌金针菇的做法图解3

步骤2

捞出控干放凉。
#凉拌金针菇的做法图解4

步骤3

调制酱汁，老干妈豆豉、蒸鱼豉油、香油、醋，大蒜压成蒜泥。混合。
#凉拌金针菇的做法图解5

步骤4

淋入金针菇中拌匀，撒香葱点缀。

凉拌金针菇的烹饪技巧


因我的金针菇量很少，如需量多的材料份量自行翻倍即可。 -使用的厨具：其他

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/ 5   凉拌金针菇的做法步骤

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