绿豆红枣粽


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绿豆红枣粽的用料

主料

糯米 1000g 糯米 1000g
红枣 适量

绿豆红枣粽的做法

#绿豆红枣粽的做法图解2

步骤1

绿豆洗净提前泡好。
#绿豆红枣粽的做法图解3

步骤2

糯米淘洗干净沥水。
#绿豆红枣粽的做法图解4

步骤3

买的新鲜粽叶。
#绿豆红枣粽的做法图解5

步骤4

新鲜粽叶刷洗干净。
#绿豆红枣粽的做法图解6

步骤5

锅里水开放入洗净的粽叶煮烫几分钟，捞出沥干。
#绿豆红枣粽的做法图解7

步骤6

绿豆和糯米拌匀。
#绿豆红枣粽的做法图解8

步骤7

两片粽叶叠在一起卷成漏斗状。
#绿豆红枣粽的做法图解9

步骤8

放入少许绿豆糯米用筷子捅几下。
#绿豆红枣粽的做法图解10

步骤9

放入红枣。
#绿豆红枣粽的做法图解11

步骤10

放满绿豆糯米按紧。
#绿豆红枣粽的做法图解12

步骤11

两边的粽叶往中间折（如图）。
#绿豆红枣粽的做法图解13

步骤12

把长的粽叶往自己方向折下来，用手把两边包紧些。
#绿豆红枣粽的做法图解14

步骤13

用线绕啊绕缠紧全部包好。
#绿豆红枣粽的做法图解15

步骤14

粽子放入锅里加入水，水一定要超过粽子。
#绿豆红枣粽的做法图解16

步骤15

大火一个小时。
#绿豆红枣粽的做法图解17

步骤16

喜欢糯烂的就焖半小时。
#绿豆红枣粽的做法图解18

步骤17

喜欢口感紧实的煮熟就可拿出。
#绿豆红枣粽的做法图解19

步骤18

趁热吃，不要贪多。
#绿豆红枣粽的做法图解20

步骤19

红枣又甜又糯。
#绿豆红枣粽的做法图解21

步骤20

今天又包了30个。
#绿豆红枣粽的做法图解22

步骤21

成品欣赏。

绿豆红枣粽的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅

上传我做的这道菜

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