凉拌土豆丝

“酸辣，利口。”
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凉拌土豆丝的用料

主料

土豆 一个 土豆 一个
小米椒 适量 小米椒 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
陈醋 适量 陈醋 适量
白芝麻 适量

凉拌土豆丝的做法

#凉拌土豆丝的做法图解2

步骤1

土豆，香葱，青椒，小米椒。
#凉拌土豆丝的做法图解3

步骤2

土豆丝擦丝，用凉水冲洗，控水。
#凉拌土豆丝的做法图解4

步骤3

绰一下水。
#凉拌土豆丝的做法图解5

步骤4

立即捞进凉水中，多换几次水。
#凉拌土豆丝的做法图解6

步骤5

控过水的土豆丝。
#凉拌土豆丝的做法图解7

步骤6

青红椒切丝，香葱切小粒。
#凉拌土豆丝的做法图解8

步骤7

香葱，青红椒丝放土豆丝上。
#凉拌土豆丝的做法图解9

步骤8

适量陈醋，生抽，盐，香油，拌匀撒上熟白芝麻即成。
#凉拌土豆丝的做法图解10

步骤9

成品。
#凉拌土豆丝的做法图解11

步骤10

成品。

凉拌土豆丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   凉拌土豆丝的做法步骤

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