蜜枣粽子

“粽子是过“端午节”的节日食品，古称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以箸叶（zhù yè）、箬叶（ruò yè）、芦苇叶制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主，用途也非常广泛，如斗笠、手工艺品等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。粽子不一定是以上几种粽叶制成，不同的包裹材料，造就不同的粽子，再加上包裹的方法以及馅料，所以粽子也是品类繁多。”
所属分类： 小吃   家常菜   端午节  

蜜枣粽子的用料

主料

糯米 适量

辅料

水 适量 水 适量

蜜枣粽子的做法

#蜜枣粽子的做法图解2

步骤1

成品。
#蜜枣粽子的做法图解3

步骤2

糯米洗干净，浸泡过夜。
#蜜枣粽子的做法图解4

步骤3

干粽叶用开水煮一会，过冷水浸泡一夜。
#蜜枣粽子的做法图解5

步骤4

三角粽的包法，粽子叶对折折三角形，先少放入糯米，放入一颗蜜枣，在放适量糯米，用绳子缠绕系好，包好。
#蜜枣粽子的做法图解6

步骤5

锅里适量水，粽子煮熟，捞出用冷水多浸泡一会，吃着劲道。
#蜜枣粽子的做法图解7

步骤6

成品。
#蜜枣粽子的做法图解8

步骤7

成品。
#蜜枣粽子的做法图解9

步骤8

成品。

蜜枣粽子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

蜜枣粽子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   蜜枣粽子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜