凉拌乌冬面


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凉拌乌冬面的用料

主料

乌冬面 2包 乌冬面 2包
黄瓜 半条

配料

小葱 2-3根 小葱 2-3根
小西红柿 3颗

调料

甜面酱 一勺 甜面酱 一勺
柠檬汁 少许 柠檬汁 少许
糖 适量

凉拌乌冬面的做法

#凉拌乌冬面的做法图解2

步骤1

材料大集合。
#凉拌乌冬面的做法图解3

步骤2

黄瓜切丝和金针菇一起倒入大碗中。
#凉拌乌冬面的做法图解4

步骤3

葱白葱绿分别切碎，蒜头切碎。
#凉拌乌冬面的做法图解5

步骤4

准备一壶凉开水备用。
#凉拌乌冬面的做法图解6

步骤5

锅中烧开水，乌冬面切短放入滚水中煮开一分钟，捞出，泡在冷开水中，避免粘黏。
#凉拌乌冬面的做法图解7

步骤6

乌冬面捞到装有黄瓜丝和金针菇的大碗中，加入切好的小西红柿和葱花。依个人口味加入盐，糖，生抽，甜面酱，挤入柠檬汁。
#凉拌乌冬面的做法图解8

步骤7

锅烧热，放入葱白，蒜末爆香，倒入乌冬面的碗里，拌匀即可。

凉拌乌冬面的烹饪技巧


这是一道适合热天吃的快手主食，操作简单，酸咸开胃。我做的是三人份，大家可以根据个人食量增减份量。因为有小孩吃，我没有放辣，喜欢吃辣味的可以加点辣椒酱。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   凉拌乌冬面的做法步骤

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