糟肉


所属分类： 热菜   闽菜   午餐   晚餐  

糟肉的用料

主料

五花肉 500g

辅料

红酒糟 1勺 红酒糟 1勺
盐巴 适量 盐巴 适量
食用油 少许 食用油 少许

糟肉的做法

#糟肉的做法图解2

步骤1

上好五花肉一条，选肥瘦相间的。
#糟肉的做法图解3

步骤2

飞水完放入冷水中不断冲刷，有时间放冷冻20分钟再切更好。
#糟肉的做法图解4

步骤3

切成1厘米厚的肉片。
#糟肉的做法图解5

步骤4

锅中放点点底油，放五花肉煎，把油脂煎出来倒出，用中小火煎不会煎焦。
#糟肉的做法图解6

步骤5

然后放入红酒糟炒香，加入盐巴，白糖。
#糟肉的做法图解7

步骤6

放水，先大火8分钟，再中小火慢慢煨熟。
#糟肉的做法图解8

步骤7

收汁加入鸡精即可，甜一点好吃，汁拌饭都可以吃满满一碗米饭哦。

糟肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

糟肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   糟肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜