芸豆包子


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芸豆包子的用料

主料

面粉 500G 面粉 500G
芸豆 200G 芸豆 200G

辅料

酱油 适量 酱油 适量
豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
香油 适量

芸豆包子的做法

#芸豆包子的做法图解2

步骤1

面粉500G加入3G酵母和260G温水，放到面包机里搅拌。
#芸豆包子的做法图解3

步骤2

发焦酵倍大。
#芸豆包子的做法图解4

步骤3

芸豆放到电饭煲里蒸5分钟。
#芸豆包子的做法图解5

步骤4

肉馅，加酱油 豆瓣酱 耗油 糖 五香粉 姜，搅拌均匀。
#芸豆包子的做法图解6

步骤5

芸豆蒸好了，用绞肉机绞几下。
#芸豆包子的做法图解7

步骤6

菜和肉搅拌在一起。
#芸豆包子的做法图解8

步骤7

和好的馅。
#芸豆包子的做法图解9

步骤8

发好的面团。
#芸豆包子的做法图解10

步骤9

切成小块。
#芸豆包子的做法图解11

步骤10

按遍。
#芸豆包子的做法图解12

步骤11

擀皮.
#芸豆包子的做法图解13

步骤12

放入馅料。
#芸豆包子的做法图解14

步骤13

包子收口。
#芸豆包子的做法图解15

步骤14

醒发15分钟。
#芸豆包子的做法图解16

步骤15

冷水上锅51蒸20分钟。
#芸豆包子的做法图解17

步骤16

美味包子。

芸豆包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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