芝麻酱花卷


所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

芝麻酱花卷的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g
酵母 2g

辅料

芝麻酱 适量 芝麻酱 适量

芝麻酱花卷的做法

#芝麻酱花卷的做法图解2

步骤1

面粉、水和酵母混合合成光滑的面团，醒发2小时左右。
#芝麻酱花卷的做法图解3

步骤2

发好的面取出排气，松弛15分钟。
#芝麻酱花卷的做法图解4

步骤3

松弛好的面团擀成长方形大面片。
#芝麻酱花卷的做法图解5

步骤4

抹上适量芝麻酱，均匀的撒上盐。
#芝麻酱花卷的做法图解6

步骤5

从下向上卷起来。
#芝麻酱花卷的做法图解7

步骤6

切成小段。
#芝麻酱花卷的做法图解8

步骤7

取一份面用筷子在中间压一下。
#芝麻酱花卷的做法图解9

步骤8

两头拉一下拧上劲，两端掐紧，收口向下。
#芝麻酱花卷的做法图解10

步骤9

做好全部，醒20分钟。
#芝麻酱花卷的做法图解11

步骤10

放入蒸锅蒸15分钟即可。
#芝麻酱花卷的做法图解12

步骤11

成品图。

芝麻酱花卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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