红薯红枣糯米粥

“红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，有着预防癌症的功效。红枣是物美价优的补养品，是百姓滋补品首选，红枣的功效也很多，可以健脾益胃，补气养血，补血安神，抗癌等。红薯、红枣再搭配些也很利好的糯米、大米煮粥，不但营养丰富，具有食疗功效，味道、口感也都很不错。”
所属分类： 粥   家常菜   午餐   晚餐  

红薯红枣糯米粥的用料

主料

红薯 300g 红薯 300g
糯米 100g

红薯红枣糯米粥的做法

# 红薯红枣糯米粥的做法图解2

步骤1

红枣洗干净用冷水浸泡1个小时。
# 红薯红枣糯米粥的做法图解3

步骤2

备好糯米、大米。
# 红薯红枣糯米粥的做法图解4

步骤3

糯米、大米洗干净用冷水浸泡3 0分钟。
# 红薯红枣糯米粥的做法图解5

步骤4

红枣再次洗后入锅同煮。
# 红薯红枣糯米粥的做法图解6

步骤5

煮10分钟后，糯米、大米入锅同煮。其间要适时搅动。
# 红薯红枣糯米粥的做法图解7

步骤6

红薯洗干净，去皮切成滚刀块。
# 红薯红枣糯米粥的做法图解8

步骤7

糯米入锅煮20分钟后，红薯入锅同煮。其间还要适时搅动。
# 红薯红枣糯米粥的做法图解9

步骤8

煮至食材熟关火。焖5、6分钟即可盛出享用。

红薯红枣糯米粥的烹饪技巧


1、糯米浸泡后再煮一是容易熟，二是粥的口感更好2、红枣入锅时浸泡红枣的水不要一同入锅。因为红枣浸泡后，皱纹里的脏东西清洗到了水里。3、关火后将粥焖一会儿再食用，粥会更稠，更好喝。-使用的厨具：煮锅

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