自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口

“凉粉的主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，用酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，是夏季风味食品。常吃的做法以素拌为主，今天介绍一种荤素搭配的做法，一定让你耳目一新！”
所属分类： 凉菜   韩国料理   午餐   晚餐  

自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的用料

主料

凉粉 1块 凉粉 1块
小芹菜 1小把 小芹菜 1小把
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

盐 适量 盐 适量
芝麻 适量 芝麻 适量
蒜末 1勺 蒜末 1勺
胡椒粉 适量

自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法

#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解2

步骤1

碗中放入牛肉丝。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解3

步骤2

倒入酱油。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解4

步骤3

放入蒜末。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解5

步骤4

放入糖。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解6

步骤5

撒入胡椒粉。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解7

步骤6

拌匀后腌制30分钟以上。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解8

步骤7

胡萝卜切丝。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解9

步骤8

锅内入油放入胡萝卜丝翻炒。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解10

步骤9

锅中入水烧开。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解11

步骤10

小芹菜在开水里烫20秒。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解12

步骤11

捞出备用。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解13

步骤12

小芹菜切4-5厘米。
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步骤13

鸡蛋黄和白分开。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解15

步骤14

蛋液打散。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解16

步骤15

煎蛋青。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解17

步骤16

煎蛋黄。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解18

步骤17

蛋黄切丝。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解19

步骤18

蛋白切丝。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解20

步骤19

腌制好的牛肉丝入锅翻炒。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解21

步骤20

紫菜剪成丝。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解22

步骤21

凉粉切丝。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解23

步骤22

备好的凉粉、胡萝卜丝、小芹菜丝、炒好的牛肉放入大碗中。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解24

步骤23

倒入酱油。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解25

步骤24

倒入香油。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解26

步骤25

放入盐。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解27

步骤26

撒入芝麻。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解28

步骤27

搅拌均匀。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解29

步骤28

铺上蛋黄、蛋白丝。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解30

步骤29

放入紫菜丝。
#自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法图解31

步骤30

摆盘入席。

自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的烹饪技巧


1.可以准备一把花式切刀，切出的凉粉更加漂亮。2.牛肉一定要腌入味，可以影响整个凉菜的口感。3.这道凉菜请不要隔夜食用。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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