香菇洋葱蛋炒饭


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香菇洋葱蛋炒饭的用料

主料

剩饭 适量 剩饭 适量
洋葱 适量 洋葱 适量
毛豆 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量

香菇洋葱蛋炒饭的做法

#香菇洋葱蛋炒饭的做法图解2

步骤1

干香菇用温水泡发。
#香菇洋葱蛋炒饭的做法图解3

步骤2

毛豆清洗干净，洋葱切碎、泡发好的香菇清洗干净切粒。
#香菇洋葱蛋炒饭的做法图解4

步骤3

小葱清洗干净切碎。
#香菇洋葱蛋炒饭的做法图解5

步骤4

锅中放油烧热，磕入鸡蛋炒散盛起。
#香菇洋葱蛋炒饭的做法图解6

步骤5

锅中放少许的油，放入洋葱、毛豆、香菇翻炒一分钟。
#香菇洋葱蛋炒饭的做法图解7

步骤6

放入剩米饭炒散。
#香菇洋葱蛋炒饭的做法图解8

步骤7

放入鸡蛋翻炒均匀。
#香菇洋葱蛋炒饭的做法图解9

步骤8

放入少量的盐调味。
#香菇洋葱蛋炒饭的做法图解10

步骤9

放入鸡精。
#香菇洋葱蛋炒饭的做法图解11

步骤10

撒入葱花翻炒均匀，关火。
#香菇洋葱蛋炒饭的做法图解12

步骤11

成品。

香菇洋葱蛋炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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