炒薯粿

“汕头家里带回来新鲜蒸好的薯粿，口感Q弹，跟市面上卖的番薯粉很像，但是口感完全不同的！”
所属分类： 小吃   潮汕菜   午餐   晚餐  

炒薯粿的用料

主料

薯粉粿条 适量 薯粉粿条 适量
豆芽 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量
葱花 适量

炒薯粿的做法

#炒薯粿的做法图解2

步骤1

薯粉粿条切好把粘在一起的撕开来。
#炒薯粿的做法图解3

步骤2

豆芽洗净，前腿肉绞成肉末，加入盐，鸡精，葱花，花生油抓匀，沙茶酱备用。
#炒薯粿的做法图解4

步骤3

热锅下油先将肉沫炒至变色。
#炒薯粿的做法图解5

步骤4

放入黄豆芽翻炒两下。
#炒薯粿的做法图解6

步骤5

把薯粿下锅。
#炒薯粿的做法图解7

步骤6

加入盐，鸡精，沙茶酱翻炒均匀。
#炒薯粿的做法图解8

步骤7

成品。
#炒薯粿的做法图解9

步骤8

成品。

炒薯粿的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   炒薯粿的做法步骤

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